Womit genau Du Dich als Gemüseexperte (m/w/d) im späteren Arbeitsalltag beschäftigen wirst, hängt ganz stark vom Betrieb ab. In manchen Unternehmen werden viele verschiedene Arten in kleinerem Umfang angebaut, in anderen hat man sich auf einige wenige Kulturen spezialisiert, die auf großen Flächen produziert werden. Im Freilandanbau spielt unter anderem die Kulturplanung eine große Rolle, also die Reihenfolge, in der verschiedene Gemüsearten nacheinander und nebeneinander wachsen. Im Unterglasanbau hingegen steht die hochmoderne Gewächshaustechnik im Mittelpunkt, denn von der Bewässerung und Düngung über die Temperatursteuerung bis hin zur Ernte läuft vieles über Computer – da sind Spezialisten gefragt. Weitere wichtige Themen, mit denen Du Dich beschäftigen wirst, sind der Einsatz von nützlichen Insekten, aber auch die Öffentlichkeitsarbeit und die Zertifizierung sind von großer Bedeutung.