Kräuter: Unsere Topfkräuter

Estragon

Estragon

Estragon enthält ätherische Öle, Flavonoide und Bitterstoffe. Er wirkt sich positiv auf Magen-Darm-Beschwerden aus und wirkt zudem antimikrobiell. In der Küche wird Estragon zum Würzen von Gemüse, hellem Fleisch und Fisch verwendet und ist zudem unentbehrlich für die "Sauce Béarnaise".

Lagerung:

Auf der Fensterbank bei 7-25 °C hält Estragon mindestens 4 - 5 Wochen. Im Freien ausgepflanzt ist Estragon mehrjährig. Regelmäßig gießen!

Einkaufstipp:

Auf gesunde grüne Blätter achten. Sie dürfen nicht welk sein.

  • Geschmack: feinwürzig, leicht bitter und brennend
  • Gebinde: Topf Platte à 8 Töpfe
  • Saison: von April bis Oktober