Kräuter: Unsere Topfkräuter

Bohnenkraut

Bohnenkraut

Bohnenkraut enthält viele ätherische Öle, diese stärken die Atmung und helfen so bei Infekten der Atemwege. Bitter- und Gerbstoffe fördern die Verdauung und regen den Appetit an. In der Küche findet Bohnenkraut seine Verwendung als Würzkraut für Suppen und Eintöpfe, zu Fisch und Fleisch.

Lagerung:

Im Freien oder auf der Fensterbank bei 7 - 25 °C hält Bohnenkraut mindestens 4 - 5 Wochen. Regelmäßig gießen!

Einkaufstipp:

Auf frische Blätter mit sattem Grün achten. Sie dürfen nicht welk oder gelblich sein.

  • Geschmack: würzig pfeffrig, sehr aromatisch
  • Gebinde: Topf Platte à 8 Töpfe
  • Saison: von März bis November