Kräuter: Unsere Kräuter

Veilchen

Veilchen

Veilchenblüten sehen nicht nur hübsch aus, sie enthalten auch noch einige Flavonoide, Gerbstoffe sowie Schleimstoffe und sind gut gegen Atemwegserkrankungen. In der Küche lassen sie sich vielfältig einsetzen, so zum Beispiel frisch als Deko auf Salaten oder kandiert für Desserts.

Lagerung:

In der Schale lassen sich die Veilchenblüten im Kühlschrank ca. 2 -3 Tage aufbewahren.

Einkaufstipp:

Auf frische, duftende Blüten achten. Keine Welkeerscheinungen!

  • Gewicht: 20 - 40 Stück, saisonabhängig
  • Geschmack: frisch, blumig
  • Gebinde: Schale
  • Saison: von Januar bis Dezember