Kräuter: Unsere Bundkräuter

Zitronenthymian

Zitronenthymian

Für das besondere Aroma des Zitronenthymians sind vor Allem die ätherischen Öle verantwortlich, die je nach Sorte variieren können. Der Zitronenthymian wirkt antibakteriell, desinfizierend und hilft bei Atemwegserkrankungen. Des Weiteren regt er den Stoffwechsel an. Mit seinem fruchtigen Aroma verfeinert Zitronenthymian Fisch- und Geflügelgerichte, sowie Saucen, Obstsalaten und auch Tees.

Lagerung:

In Folie verpackt hält Zitronenthymian ca. 3 - 4 Tage im Gemüsefach des Kühlschranks.

Einkaufstipp:

Auf frische Blätter mit sattem Grün achten. Sie dürfen nicht welk oder gelblich sein.

  • Gewicht: 70 - 130 g, saisonabhängig
  • Geschmack: frisch, zitronig-fruchtig
  • Gebinde: Bund
  • Saison: von April bis Oktober (von November bis März, Hersteller: Diverse aus Israel)