Kräuter: Unsere Bundkräuter

Zitronenmelisse

Zitronenmelisse

Die Zitronenmelisse enthält neben ätherischen Ölen auch Bitterstoffe, Flavonoide, Gerbstoffe und Mineralstoffe. Sie wirkt belebend, entspannend, appetitanregend und magenberuhigend. Eine virenhemmende Wirkung ist ebenfalls bekannt. In der Küche findet die Zitronenmelisse Verwendung in Obstsalaten, Drinks, Konfitüren und Desserts. Auch in Teemischungen schmeckt sie sehr gut!

Lagerung:

In Folie verpackt hält Zitronenmelisse ca. 3 - 4 Tage im Gemüsefach des Kühlschranks.

Einkaufstipp:

Auf frische Blätter mit sattem Grün achten. Sie dürfen nicht welk oder gelblich sein.

  • Gewicht: 70 - 130 g, saisonabhängig
  • Geschmack: erfrischend minzig, zitronig
  • Gebinde: Bund
  • Saison: von März bis November (von Dezember bis Februar, Hersteller: Diverse aus Israel)