Kräuter: Unsere Bundkräuter

Minze

Minze

Die Minze ist reich an ätherischen Ölen, unter anderem Menthol. Es wirkt erfrischend und sorgt für die Abtötung unerwünschter Keime im Körper. In der Küche wird die Minze für fruchtige Desserts, englische Minz-Soße und erfrischende asiatische Gerichte verwendet. Des Weiteren verfeinert sie Cocktails.

Lagerung:

In Folie verpackt hält Minze ca. 3 - 4 Tage im Gemüsefach des Kühlschranks.

Einkaufstipp:

Auf frische Blätter mit sattem Grün achten. Sie dürfen nicht welk oder gelblich sein.

  • Gewicht: 70 - 130 g, saisonabhängig
  • Geschmack: erfrischend, leicht scharf
  • Gebinde: Bund
  • Saison: von März bis November (von Dezember bis Februar, Hersteller: Diverse aus Israel)