Gemüse: Unsere Salate

Lollo rot

Lollo rot

Der rote Lollo enthält, genau wie seine anderen roten Vertreter, Anthocyane, die die Bildung von Krebszellen reduzieren. Seine buschigen Blätter eignen sich bestens zum Dekorieren von Fleisch- oder Fischplatten, sowie zu bunten Salaten oder auch als Bett für Meeresfrüchte.

Lagerung:

In einer Plastiktüte im Gemüsefach des Kühlschranks kann der Salat ca. 4 Tage frisch gehalten werden. Optimale Lagertemperatur 1-2 °C für 7 Tage.

Einkaufstipp:

Auf eine frische Schnittstelle am Strunk achten. Blätter sollten am Kopf anliegen und nicht eingetrocknet sein.

  • Geschmack: knackig würzig
  • Gebinde: Kiste à 6 Stück, Kiste à 8 Stück
  • Saison: von März bis November