Gemüse: Unser Saisongemüse

Muskatkürbis

Muskatkürbis

Der Muskatkürbis enthält viel Beta-Carotin, welches gut für die Haut, die Haare und auch die Augen ist. Mit einem Wassergehalt von über 90% ist der Muskatkürbis besonders gut verträglich. Er enthält kaum Kalorien und eignet sich deshalb auch gut für Diäten. Am aromatischsten schmeckt der Muskatkürbis, wenn er noch nicht ganz vollreif ist. Sein kräftig orangenes Fruchtfleisch eignet sich besonders gut für Kürbisgemüse, als Suppe oder auch in Aufläufen.

Lagerung:

Unversehrt im Keller kann man den Muskatkürbis mehrere Monate lagern. Angeschnitten hält er im Kühlschrank für 3 - 4 Tage.

Einkaufstipp:

Eine unbeschädigte Schale, ein fester Stilansatz und eine satte Farbe sind ein Zeichen für gute Qualität und Reife.

  • Gewicht: bis 25 kg
  • Geschmack: nussig, pikant
  • Saison: von September bis Dezember